Geboren 1962 in den USA, verheiratet, 4 Kinder

1969 zog Kent Hahne nach Deutschland, absolvierte hier seine schulische Ausbildung und wuchs zweisprachig auf. Nach dem Studium der BWL und Informatik in Tampa, Florida, begann er seine gastronomische Laufbahn.

Sein beruflicher Lebensweg führte ihn von der Einzelgastronomie 1988 in die Systemgastronomie. Als McDonald’s Franchisenehmer betrieb er höchst erfolgreich bis zu 14 McDonald’s Restaurants an verschiedenen Standorten in Deutschland, die er 2006 verkaufte.

2003 engagierte sich Kent Hahne als Gesellschafter bei der heutigen Vapiano SE. Gemeinsam mit 3 weiteren Gesellschaftern baute er ein neu entwickeltes Konzept zu einer mittlerweile bekannten und sehr erfolgreich wachsenden, weltweit agierenden Marke in der Systemgastronomie aus. Die Vapiano SE betreibt aktuell über 50 Restaurants in 16 Ländern in Eigenregie oder im Franchising. Als Anerkennung ihrer herausragenden Leistungen bekam die Vapiano SE in den letzten Jahren eine Vielzahl renommierter nationaler und internationaler Gastronomie Awards verliehen.

Kent Hahnes umfassende auch internationale gastronomische Erfahrung rundet der erfolgreiche Betrieb mehrerer Coffee Shops sowie 6 mexikanischer Restaurants im Raum Washington DC, USA, ab.

Im Jahr 2008 gründete Kent Hahne gemeinsam mit seinen Partnern die Apeiron Restaurant & Retail Management AG in München.