Über Uns

Hand in Hand entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam ganzheitliche Lösungen, damit Ihr Projekt schnell konkrete Gestalt annimmt. Gastronomie- und Franchise-Konzepte von der Idee bis zur Vermarktung, aus einer Hand – das ist unsere Leidenschaft..

Hallo, I’m Kenny. Ich bin Founder und CEO der Apeiron.

Geboren wurde ich 1962 in Michigan als 6. von 6 Kindern. Als ich 6 Jahre alt war, zog es meine Eltern nach Bonn und hier verbrachte ich auch den größten Teil meiner Kindheit, bevor es mich zum Studium wieder in die Staaten zog. Mit dem Abschluss in der Tasche kam ich zurück nach Bonn, eröffnete eine Diskothek und war nach 3 Jahren zum ersten Mal komplett pleite. Um Geld zu verdienen, arbeitete ich zunächst als Angestellter bei McDonald´s, bevor ich dann die Chance bekam, als jüngster Lizenznehmer wieder Unternehmer zu sein. Für die von mir geführten Filialen entwickelte ich über mehrere Jahre hinweg ungewöhnliche Konzepte, die ich mit viel Mut und Engagement umsetzte. Seitdem bin ich Visionär und Vorreiter in der Systemgastronomie und erfolgreicher Multi-Konzept-Unternehmer.

Segafredo Deutschland, Vapiano Worldwide, Le Pain Quotidien sind nur einige Unternehmen, an deren Erfolg ich maßgeblich beteiligt war. Ich bin mit derzeit 23 Restaurants der größte Franchise-Nehmer der L’Osteria und habe mir 2014 einen Traum erfüllt und The ASH – Restaurant & Bar, ein Restaurant-Konzept mit Supper Club-Flair kreiert. Heute bin ich 59 Jahre alt, stolzer Vater von vier Kindern und lebe mit meiner Frau Nicole in Bonn. Privat verreise ich gerne und besuche viele unterschiedliche Restaurants.

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Telefon: +49 (0) 228 409 737 0
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