12.03.2021 – Kent Hahne, Founder und CEO der MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH und größter Franchisenehmer der L’Osteria SE, übernimmt den L’Osteria Standort in Saarbrücken. Ab 1. April 2021 geht das Restaurant unter neuer Führung an den Start und verwöhnt die Saarbrücker wieder mit der besten besten Pizza & Pasta d‘amore .

Alles auf Anfang bei der L’Osteria Saarbrücken. Die MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH übernimmt die L’Osteria in Saarbrücken und erweitert damit sein L’Osteria Portfolio um das 21. Restaurant. An der Spitze der MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH steht einer der erfahrensten und erfolgreichsten System- und Markengastronomen Deutschlands. Kent Hahne zeigt sich zufrieden: „Wir sind enorm stolz, dass wir die L’Osteria in dieser schönen Stadt in neuem Glanz erstrahlen lassen können. Das ist gerade in Corona-Zeiten alles andere als selbstverständlich.

Startschuss für die Wiedereröffnung soll das Oster-Wochenende, also der 1. April sein. Nach momentanem Stand aber wohl erst einmal nur mit Liefer- und Abholservice. Für Hahne stirbt die Hoffnung jedoch zuletzt, vielleicht doch schon Gäste vor Ort bewirten zu dürfen. „Momentan ist es sehr schwer vorherzusagen, ob und mit welchen Restriktionen wir das Restaurantgeschäft eröffnen können. Wir hoffen natürlich, dass wir am Oster-Wochenende auch schon die ersten Gäste – zumindest auf unserer Terrasse – kulinarisch verwöhnen zu dürfen.“ Eine besondere Neuerung gibt es aber auf jeden Fall. „Wir werden vom ersten Tag an einen Pick Up &
Delivery-Service anbieten und dieser wird auch fester Bestandteil unseres Konzeptes bleiben. Wer es also nicht in unser Restaurant schafft, dem werden wir ein Stück Italien in das heimische Esszimmer bringen.


Doch bis zur Neu-Eröffnung bleibt noch einiges zu tun: „Der Zeitpunkt der Wiedereröffnung steht noch nicht allzu lange fest. Das bedeutet, wir müssen jetzt schnell sein und vor allem schnell gutes Personal rekrutieren, das Lust hat mit uns zusammen dieses tolle Projekt anzugehen. Wir freuen uns über jede Bewerbung, die bei uns eingeht.

Die MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH ist eine Tochter der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH. Neben den 21 Restaurants des beliebten Markengastronomiekonzeptes L’Osteria betreibt Kent Hahne neun Restaurants der Eigenmarke The ASH und ist Mehrheitsgesellschafter des Bowl-Konzepts GreenKarma.