Konzeptentwicklung
Gemeinsam entwickelt apeiron mit Ihnen ganzheitliche Lösungen, damit Ihr Projekt schnell konkrete Gestalt annimmt und mit Leben erfüllt wird. Gastronomie- und Franchise-Konzepte von der Idee bis zur Vermarktung, aus einer Hand.
Human Resource Management
Das Wichtigste in jedem Unternehmen sind die Menschen, die dahinterstehen. Ganz besonders gilt das für Service-Bereiche wie die Systemgastronomie und die Retail-Branche. Die Mitarbeiter spielen neben dem Gast die zentrale Rolle. Sie sind die „Visitenkarte“ eines Unternehmens - umso mehr, je näher sie am Kunden selbst agieren.
Franchise
Wir haben das Ziel, nicht nur Lizenzen unserer Konzepte zu verkaufen. Viel wichtiger ist es uns, nach dem Verkauf der Lizenz den Jungunternehmer in allen Bereichen der unternehmerischen Herausforderungen zu unterstützen.
Marketing & PR
Wir unterstützten Sie bei der erfolgreichen Entwicklung „Ihrer“ Brand und analysieren mit Ihnen gemeinsam, wo Sie stehen, wohin Sie gehen wollen und wie Sie dorthin gelangen.
Immobilien & Bau
Für junge Konzepte und deren Lizenznehmer ist dieser Bereich einer der wichtigsten, da der Erfolg eines Konzeptes oder des Lizenznehmers sehr von der richtigen Standortwahl abhängt. Mit unserer langjährigen Erfahrung auf diesem Gebiet helfen wir, Risiken durch falsche Entscheidungen zu minimieren.
Operations
Das Herzstück und der wichtigste Baustein jedes Restaurants und Restaurantkonzeptes. Die Umsetzung der Geschäftsidee im täglichen Restaurantablauf beeinflusst direkt Erfolg oder Misserfolg des Restaurants und verlangt zu jeder Zeit ein Höchstmaß an Aufmerksamkeit.
Wir haben Ihnen über 600 $ gespart
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Aktuelle Nachrichten auf Langwitch
ASH Bochum eröffnet
Heute eröffnen wir unser neuestes Baby The ASH in Ruhrpark in Bochum. https://ash-steakhouse.de/artikel/the-ash-endlich-auch-in-bochum/ Wir freuen uns auf euch
Die Apeiron setzt im November auf Delivery und Curbside Pick Up
Bonn, 02.11.2020 – Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, Inhaberin der Restaurantkette The ASH und größter Franchisenehmer der L’Osteria legt ihren Fokus aufgrund aktueller Entwicklungen im November auf Delivery und Curbside Pick Up. L’Osteria, sieht im Curbside Pick Up die Chance für die Zukunft der Restaurants.
Neueröffnung der L’Osteria in Saarbrücken
12.03.2021 – Kent Hahne, Founder und CEO der MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH und größter Franchisenehmer der L’Osteria SE, übernimmt den L’Osteria Standort in Saarbrücken. Ab 1. April 2021 geht das Restaurant unter neuer Führung an den Start und verwöhnt die Saarbrücker wieder mit der besten besten Pizza & Pasta d‘amore .
Wir suchen neue Standorte für unsere Expansion
01.04.21. Wir wollen weiter wachsen und suchen für The ASH neue Standorte für unsere Freestander und City Restaurants!
TÜV Rheinland zertifiziert The ASH & L’Osteria nach Standard für Hygiene und Infektionsschutz
18.06.2021 – Kent Hahne, Founder und CEO der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH erhält als einer der ersten Gastronomen das Zertifikat „Hygiene- und Infektionsschutz Management im Gastgewerbe“ für seine Restaurantkette The ASH und 19 L’Osteria Restaurants von TÜV Rheinland.
Eröffnung The ASH Bremen
12.08.2021 – Die Restaurantkette The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, eröffnet erstes Restaurant in Bremen am Weserpark.
fizzz Awards 2021: Kent Hahne ist Erfolgsgastronom 2021
Unser Geschäftsführer Kent Hahne wurde von fizzz zum Erfolgsgastronom 2021 gekrönt! Mit 10 „The ASH“-Bar-Restaurants und 23 „L’Osteria“-Outlets zählt er damit zu den Top-Playern des deutschen Marktes.
Eröffnung The ASH Köln MesseCity
07.10.21. Die Restaurantkette The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, eröffnet 2. Restaurant in Köln an der MesseCity.
L’Osteria veranstaltet Dinner im Riesenrad mit Blick über Köln
Köln, 10.11.2021 – An drei Terminen Anfang November bietet die L’Osteria im Kölner Zollhafen die Möglichkeit zu einem ganz besonderen Dinner. So kann man an drei Terminen Anfang November, einen Tisch im dortigen Riesenrad buchen und beim Essen den Blick über ganz Köln und den Rhein genießen.
Die Apeiron mit Ihren Konzepten The ASH, L’Osteria und GREENKARMA setzt sich für strikte Einhaltung der Corona-Maßnahmen ein.
2G ja, 2G Plus oder Sperrstunden nein. Kent Hahne, Founder und CEO der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH kämpft mit seinen insgesamt 38 Restaurants für die strikte Einhaltung der Corona-Maßnahmen.
Die Apeiron setzt auf bestmöglichen Komfort für Gäste in ihren Restaurantkonzepten.
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH reagiert auf die 2G + Verordnung und bietet auch die Vor-Ort-Testung in den Restaurants von The ASH und der L’Osteria an.
Die Apeiron eröffnet neues Restaurantkonzept am Heumarkt in Köln.
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH eröffnet heute, am 20. Januar ihr neues Restaurantkonzept „Starnberger Alm“ am Heumarkt in Köln.
Die Apeiron STANDS WITH UKRAINE
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH zeigt ihre Solidarität zur Ukraine und unterstützt die Opfer mit einer Spendenaktion.
Die Apeiron spendet 15.000 Euro für geflüchtete Kinder aus der Ukraine
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH spendet insgesamt 15.000 € an die „Stiftung RTL – Wir helfen Kindern e.V.“ und damit direkt an ukrainische Familien, die vom Krieg in ihrer Heimat betroffen sind.
Die Apeiron erweitert Ihre Führungsmannschaft
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, Inhaberin der Restaurantkette The ASH und Starnberger Alm und größter Franchisenehmer der L’Osteria sowie Mehrheitsgesellschafter des Salatkonzepts GREENKARMA erweitert Ihr Führungsteam.
Die Apeiron setzt in Ihren Konzepten auf Regionalität und Nachhaltigkeit
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, unter anderem Inhaberin der Restaurantkette The ASH und Starnberger Alm, setzt zunehmend auf Regionalität und Nachhaltigkeit.
The ASH launcht neue Speisekarte
Die Restaurantkette The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, startet am 16.09.2022 mit einer neuen Speisekarte. Dabei wird zunehmend auf Plant Based Produkte und Gerichte zum Teilen gesetzt.